佐渡の寒ブリ

昨日、お魚が得意なスーパーに入ったら、ちょうど佐渡の寒ブリの解体ショーをやっていました

「埼玉じゃあんまり入らないよ！地元で食べちゃうか、高級料亭に行くやつだよ！」

との呼び声に、当然のように引きつけられる(笑

既に人だかりができていた間にスルスル〜っと割り込み

大きなぶり、柵どりしたら、１７名分限定。なんとか買えました。ラッキー😄

本当は倍量欲しかったけど、それは無理でした

何よりラッキーだったのは

ぶりあら

この量で５０円！

１５０円から始まり、この段階ですごく欲しかったのですが、後から行った私がグイグイ手を挙げるのも気がひけました

しかし、誰も手をあげない

みなさんアラって料理しないのかな

我が家は大好きなので

５０円まで下がったところで、思い切って手をあげました

キレイなところは、塩焼きと、せり鍋風の煮物に

ヘルシオのウォーターグリルで１５分

脂っこくないか心配でしたが、さすが天然ぶり

下処理きっちりすれば、そんな嫌な脂っこさはなく

旨みが凝縮されているアラは、お刺身より人気だったかも

旦那と次女が夢中で、文字通り骨の髄までしゃぶりつくしていました

煮物もぶり出汁うまい😆

他には、マグロ叩き

レタスとシラスサラダ←ごま油と塩で食べます

お味噌汁は小松菜とエノキ

サツマイモの天ぷらも揚げようと思いましたが、気力がつき、、、

でも揚げなくて良かった

充分食べすぎでした😅

このメニューなら、飲むよねー

事務所の副所長から貰ったビール

スッキリしていて美味しかった

今週遠出多かったご褒美だったようです

アルコール与えておきゃご機嫌だと、イケメン副所長にバレている模様😅

こちらの虎斑霧島にもスーパーで出会えたのでラッキー

定番の菊水の後に飲んじゃった

黒、赤、茜、いろいろ、霧島好きですが

この虎斑、が一番まろやかで飲みやすいのにきっちり風味もあって好きかも

飲み過ぎ注意

今日また別のスーパーに行ったら、赤霧島の紙パックが出ていて衝撃、、、

一時はレアモノで、プレミアムついていたのにねー

すっかり食べ飲みブログです

早くプロフを書きかえねば(笑

すっかり金、土と遊びましたが、今晩の次女チョロの宿題チェックから新たな週始動です